fbpx
ciri tauge laku di pasar

CIRI-TAUGE-LAKU-DIPASAR

Arahmedia.com-Tauge sayur diminati banyak masyarakat umumnya masyarakat yang tinggal di jakarta,Namun bagi pedagang sayur tauge harus tahu betul bagaimana memilih produk yang di pasarkan.Tidak hanya asal-asalan tauge  tetapi tauge super  memiliki ciri bentuk dan warna berbeda.Dari bentuk misalnya tauge super mempunyai bentuk lain yaitu batangnya lebih gemuk sedangkan akar tidak terlalu panjang  seolah tauge super tidak menampakan akar,sementara tauge super terlihat dari warna mengkilap putih bening di bagian kuncup biji kacang yang muncul pupus daun condong berwarna kuning kemasan.

Tauge super sangat diminati umumnya penjual bakso,mie ayam,campuran masakan tumis,campuran tahu goreng dan untuk campuran masakan sayur,para konsumen itu membelinya kepada penjual tauge di pasar tidak dapat memilih satu persatu atau memilih tauge yang super tetapi beli dan terima tauge apa adanya dari penjual tauge.jadi para penjual tauge tidak boleh sembarangan melayani pesanan prodak tauge dari para pembeli.Untuk para konsumen tauge yang akan di jadikan campuran sayur begini ciri tauge yang tidak layak untuk di masak.warna dari tauge yang tidak super nampak batang tauge terlihat coklat cenderung berwarna hitam kalau kena udara bebas tauge warnanya lambat laun berwarna kehijauan diraba dengan tangan tauge terasa basah parahnya dari aroma tauge sudah tidak sedap untuk dicium dengan ciri tersebut merupakan tauge jelek.

KOK BISA YAA TAUGE GEMUK ?

Tauge dari kacang ijo yang bisa tumbuh gemuk dan super berasal dari kacang ijo impor dengan merk AF atau DW  Di banding dengan kacang lokal hasil tauge berbeda,sebab biji kacang dari impor lebih besar bijinya dan mudah untuk memisahkan ketika (mencuci/rendam) karena mencuci kacang dapat menyebabkan tauge rusak kalau mencucinya tidak teliti,maka mencuci kacang mestinya cermat untuk memilih kacang yang tua dengan kacang yang masih muda disebabkan kacang yang masih muda menimbulkan tauge rusak diperkirakan kacang muda mempengaruhi ketika tumbuh dengan biji kacang yang sudah tua.beberapa hal tauge rusak karena tercampurnya kacang yang sudah tua dengan kacang yang masih muda di dalam keranjang selama proses tumbuh tiga hari untuk menjadi tauge yang siap di konsumsi.

merawat tauge
merawat tauge super

Kemudian pengalaman dari kacang lokal untuk di olah di jadikan tauge malah tidak jadi,jadi sih jadi akan tetapi kalah dipasaran dengan tauge dari bahan kacang ijo impor,soalnya tauge dari kacang lokal tidak segemuk dari bahan kacang impor kacang impor harganya lebih tinggi namun hasilnya lebih bagus ketika menjadi tauge.Ciri tauge terbuat dari kacang lokal batangnya lebih ramping meskipun diberi nutrisi tetap saja kecil batangnya dan akar lebih panjang,untuk kuat- kuatan ya pilih tauge bahan dari kacang DW atau AF, Teruji setelah tauge berusia tiga hari siap untuk di pasaran ketika sesudah tauge di bersihkan(ditampi) tauge dari bahan kacang DW/AF terlihat lebih bagus hasilnya.dengan ciri lebih gemuk,lebih mengkilap warnanya kemudian ketahanan awet untuk di masak sampai jangka 12 jam misalnya beli pagi dari pasar tauge dapat di masak pada waktu sore hari.namun jika di samakan untuk ketahanan tauge dari bahan kacang lokal tidak kuat misalnya beli tauge pagi waktu siang tauge sudah terlihat kehijauan(layu).

TIPS TAUGE LEBIH SEGAR

Tauge selalu segar ya dari pasar taruh di kulkas pasti akan bagus,tetapi bagaimana kalau tidak punya kulkas dan supaya tauge tetap segar setelah dari pasar.Nah pada musim hujan seperti terjadi saat ini tentu saja banyak tauge yang basah karena ketika tauge di angkut dari gudang pembuatan menuju ke pasar kemungkinan kehujanan  jadi menyebabkan tauge basah,untuk menyiasati supaya tauge tidak basah ketika habis beli usahakan tauge terbuka dari kantong plastik tempat tauge lalu hindari tauge kena air.atau supaya tetap segar ketika membungkus tauge lubagi kantong plastik kemudian sebelum plastik di ikat taruhlah kertas di atasnya.

TONTON JUGA VIDIONYA CARA MEMBUAT TAUGE SOTO

JENIS TAUGE DI PASARAN

Apa saja produk tauge untuk di konsumsi ? Ada beberapa macam tauge di pasaran yaitu tauge lurus,tauge keriting,dan tauge soto.Selain tauge gede yang terbuat dari kacang impor yang berwarna hitam ada tauge dari kacang DW/AF yang sengaja di olah menjadi tauge lurus kemudian tauge keriting dan tauge soto.Tauge lurus secara kasat mata batang tauge terlihat lurus dari akar sampai biji kacang sementara untuk tauge keriting dari akar,batang sampai dengan biji kacang yang mengeluarkan pupus daun terlihat tauge membengkok seolah di kumpulkan dengan tauge secomot terlihat keriting.Lalu tauge soto,mesti di ketahui dari sebutanya tauge ini untuk campuran masakan soto maka di namakan tauge soto,dari cirinya tauge soto hanya mengeluarkan akar bening belum tumbuh batang tanaman,usia pembuatanya pun juga berberbeda  kalau tauge soto pembuatanya lebih sederhana setelah kacang di pilih dan di cuci cukup di rendam di ember terbuat dari plastik supaya hasilnya bagus jangan sampai telat menganti air untuk merendam kacang pada usia 2 hari tauge soto dapat di konsumsi sebagai campuran memasak soto.

Artikel New

Arahmedia.com-Selain mengunakan bahan baku kacang ijo dan air membuat olahan tauge dari bahan kacang ijo juga mengunakan penunjang yakni alat yang digunakan setiap hari mengunakan...

Arahmedia.com-Tauge sayur diminati banyak masyarakat umumnya masyarakat yang tinggal di jakarta,Namun bagi pedagang sayur tauge harus tahu betul bagaimana memilih produk yang di pasarkan.Tidak hanya...

Arah-media.com-Persoalan banjir jakarta berimbas buruk bagi pengerjaan olahan sayur tauge pasalnya perputaran pembuatan sayur tauge berakibat rugi.banjir yang mengenai jalan hingga kendaran tidak bisa melaju...

Product categories

0 WooCommerce Floating Cart

No products in the cart.

X