fbpx

IMPIAN-JUALAN-SAYUR-TAUGE-AGAR-HIDUP-MAKMUR-DAN-SEJAHTERA-TERCAPAI

Arahmedia.com-Dream atau juga impian merupakan cita-cita cenderung ke profesi atau pekerjaan.impian merupakan segala bentuk harapan dan keinginan kita baik itu berupa profesi/pekerjaan atau materil,dan juga yang abstrak sekalipun.memahami tentang psikologi.dream atau mimpi itu sendiri merupakan harapan-harapan juga di mengerti dengan keinginan yang tersimpan di lubuk hati maupun tersimpan di bawah sadar

Keinginan itu terus mengikuti seiring dengan profesi/pekerjaan yang kita lakukan setiap hari,tidak ada dream/keinginan yang tidak mementingkan diri pribadi supaya beruntung.impian cenderung mengarah kepada suatu kepentingan yang sifatnya tidak merugikan diri sendiri,Mari kita perkenalkan impian kepada anak-anak supaya mereka terbiasa menjalani kehidupan mereka terarah.terarah bukan berarti kaku hanya jalur yang sudah di buat,ya ,tapi kita juga ajarkan mereka untuk bersikap fleksibel.

Yukk..tonton vidio memisahkan kulit kacang ijo,sebagaimana tauge harus dibersihkan terlebih dahulu sebelum di jual,agar tauge tetap bersih dan fress

Jualan tauge yang produknya diperoleh dengan cara budidaya olahan kacang ijo sebagaimana mengolah-Nya optimis tetap mengunakan tangan kosong dengan cara manual.Sebelumnya telah saya uraikan di artikel sebelumnya bagaimana cara mengolah tauge,

CARA MEMBUAT TAUGE

TAUGE-KU LAKU

TAUGE SOTO DARI KACANG IJO NOW

Dalam artikel ini akan mengulas bagaimana budidaya sayur tauge menciptakan impian dan keinginan sebagai pekerjaan/profesi tercapai hidup makmur dan sejahtera.karena kerja yang hasilnya tidak jelas akan melunturkan dream/impian kuat yang tersimpan di alam sadar kita.begitu sebaliknya kerja asal-asalan tidak mengikuti tatanan kerja akan merusak dan merugikan pendapatan dan penghasilan dari pekerjaan yang di jalani setiap hari.dan bekerjalah didasari dengan impian dan keinginan untuk menuju kehidupan yang lebih layak di tengah kehidupan bermasyarakat.

Pekerjaan membuat tauge secara kasat mata nampak sederhana cukup mencuci kacang,merawat selama 3 hari pertumbuhan kacang menjadi tauge sayur,membersihkan tempat membuat olahan tauge,mengirim tauge ke-pelangan lalu menjual tauge di pasar-pasar teradisional.semua  hampir dengan cara manual dan fleksibel.kenapa tidak mengunakan alat supaya tidak telalu menguras tenaga dan hampir semua pekerjaan menolak alat yang mendukung cepatnya pekerjaan,sebab mengolah tauge tidak bisa grusa-grusu atau terburu-buru melakukan pekerjaan semua pekerjaan membuat tauge mengunakan perhitungan matang.misal sebelum kacang di jadikan tauge.kacang harus benar-benar bagus/super sebelum di cuci lantas sebelum kacang ijo di susun ditempatkan di keranjang pembuatan kacang harus dipilih secara teliti dan tidak boleh tercampur dengan kacang yang tidak bagus(rusak) dan sangat fleksibel dengan gaya maupun cara terbaru yang dapat memepercepat dan menghasilkan tauge bagus.

Namun semua tertuju dan mengarah kepada keinginan yang umumnya menguntungkan atas segala profesi/pekerjaan yang dilakukan setiap hari.pekerjaan setiap hari yang dilakukan dengan harapan kuat dan impian dapat memenuhi kebutuhan sebagaimana kebutuhan yang di impikan berprofesi tukang tauge hidup makmur dan sejahtera.jauh dari ketimpangan dan kecemburuaan sosial dimasyarakat. sebagaimana tukang tauge yang tinggal di perantauan,meskipun tukang tauge masih tinggal satu wilayah negara kesatuan ripublik indonesia namun di perantaun tetap ada perbedaan tinggal dengan kampung halaman.Impian dan harapan sebagai tukang tauge tetap hidup sejahtera di tengah masa pendemi covid-19 .

SIKAP-DISIPLIN-DAN-PATRIOTISME-DI-MASA-PANDEMI

Arahmedia.com-MASA PANDEMI sejak bulan maret 2020 masyarakat tetap terus tingkatkan kewaspadaan dengan pandemi yang sedang melanda di negara indonesia serta mematuhi protokol kesehatan yang sedang di terapkan gugus tugas penanganan covid-19,memahami apa yang sudah disampaikan oleh gugus tugas penanganan covid-19 melalui media,sampai dengan tanggal 22-6-2020 total penderita positif yang sembuh 18.735 orang.Data jumlah Pasien yang meninggal juga kembali meningkat menjadi 2.500 jiwa.Sampai 22 juni 2020 ada 12.999 pasien dalam pengawasan (PDP) yang masih di awasi,Selain itu ada 43.500 orang dalam pemantauan (ODP) yang berstatus di pantauan.Dengan penigkatan bertambahnya pasien yang terpapar virus dari catatan gugus tugas penanganan covid-19 mengingatkan kita semua agar lebih bersikap disiplin dan jiwa patriotisme serta lebih waspada dimasa pandemi.

Disiplin adalah tindakan menunjukan prilaku tertib dan patuh terhadap tata tertib dan peraturan misalnya sikap disiplin di sekolah,disiplin merujuk instruksi sitematis yang diberikan kepada murid (disciple). Untuk mendisiplinkan orang berarti menginstruksikan orang untuk mengikuti tatanan tertentu melalui tata tertib yang sudah di tentukan.sama halnya untuk di masyarakat sikap disiplin menunjukan prilaku patuh terhadap norma dan perturan yang di tentukan masyarakat.Kemudian Patriotisme merupakan sikap mental yang dilandasi rasa cinta siap membela rela berkorban membela setidaknya untuk keluarga terlebih kepada bangsa dan negara.Bangsa indonesa merupakan bangsa yang besar yang banyak memiliki keanekaragaman budaya dengan banyaknya budaya patutlah untuk dilestarikan bagi seluruh bangsa indonesia agar budaya asli indonesia tidak lenyap tergerus budaya lain.Pengaruh budaya luar secara berangsur-angsur mengaburkan identitas budaya asli yang sudah sekian lama dipertahankan.Namun Dimasa pandemi yang sedang melanda patuhlah terhadap himbauan dari protokol kesehatan gugus tugas penanganan covid-19 agar penularan virus corona segera terputus.Ubahlah sikap tunjukan patriotisme bahwa tatanan yang harus dipatuhi dimasa pandemi sebagai tambahkan budaya sebagai sikap disiplin dan patriotisme agar virus-virus  segera lenyap dari indonesia dengan menunjuk-Kan sikap disiplin dan patriotisme pribadi masing-masing.

Belajar sikap disiplin dan partiotisme mungkin kalau dari keluarga sudah di lakukan sejak masa kecil tumbuh dewasa,sebagai contoh setiap menjelang tidur dan setelah bangun tidur harus patuh terhadap tatanan yang telah di sampaikan dari orang tua,apa yang disampaikan orang tua tidak menutup kemungkinan salah untuk dipatuhi oleh anak  misalnya sebelum tidur untuk gosok gigi dan cuci kaki lalu setelah bangun dari tidur supaya merapikan tempat tidur dan selimut yang habis di pakai agar kamar tidur terlihat rapi sesudah di pakai disaat tidur,kemudian orang tua memberikan tambahan tatanan untuk di patuhi dan di laksanakan supaya menyalakan obat nyamuk bakar atau menyemprot dahulu dengan obat nyamuk semprot karena dengan kondisi banyak nyamuk dirumah.

Dengan mematuhi tatanan yang harus di patuhi dan dilakukan apa yang sudah di sampaikan dari orang tua.Ternyata tatanan yang di sampaikan apa dari orang tua membuktikan disaat tidur terasa nyenyak.Demikian juga dimasa pandemi yang sedang melanda sampai saat ini.Terinspirasi dari kebiasaan sejak kecil yang merupakan budaya dan sikap disiplin yang harus dilestarikan dan di patuhi tatanan yang di sampaikan oleh orang tua.Dimasa pandemi ini mari tetap lestarikan budaya asli kemudian mengikuti tatanan tertentu melalui tata tertib maupun norma yang sudah di tentukan  yang merupakan sikap maupun budaaya tambahan di masa pandemi sebagai sikap disiplin dan jiwa patriotisme.

 

 

RAMADHAN-DI-TENGAH-WABAH-VIRUS-CORONA-TUKANG-TAUGE-TINGKATKAN-PERSAUDARAAN

Arahmedia.com-Bulan suci ramadhan 2020 sudah berjalan fase pertama yakni 10 hari pertama di bulan ramadhan,Bulan suci yang wajib di laksanakan bagi umat islam di seluruh dunia untuk menjalankan puasa selama satu bulan wajib hukumnya.Ditengah situasi wabah covid-19 melanda hampir seluruh dunia umat islam tetap melaksanakan ibadah puasa.Virus corona  yang sebelumnya belum di ketahui,Seluruh dunia dibuatnya sibuk dan panik.Satu persatu korban terus berguguran,perlahan sendi-sendi kehidupan dan ekonomi lumpuh,Ancaman krisis menjadi nyata,Para pemimpin mulai bergerak melindungi segenap rakyatnya pun tak terkecuali pemerintah indonesia.

Warga masyarakat indonesia mulai di landa ketakutan,panik dan resah.Kian hari kian bertambah warga masyarakat yang terjangkit virus covid-19 menjadikan ruang gerak masyarakat indonesia kian tidak terarah.Seluruh gerak kian berubah prilaku tak terarah rasa panik,takut,resah berlebih berubah menjadi kewaspadaan yang kalap.Manusia perlahan hilang dari sisi kemanusiaannya,mereka dikuasai rasa takut,resah dan panik dikuasai ketakutanya sendiri hingga menghilangkan potensi akalnya.Situasi ini melahirkan kewaspadaan kalap yang meniadakan rasa simpati dan empaty.Membuahkan kehidupan ini bak rimba raya yang menakutkan.Sebagian kelompok masyarakat yang beruang berbondong-bondong memborong barang untuk persediaan makanan,alat kesehatan dan pelindung diri,Sebagian kelompok yang tidak beruang resah dibingunkan oleh keadaan.Persediaan pangan makin hari makin habis kelangkaan produk membuat harga komoditi kian tinggi.

Pada sebagian kecil wilayah membuat peraturan mengamankan dari segala bentuk ancaman penularan virus corona (covid-19) yang bersumber dari interaksi antara sesama manusia hingga menutup pintu masuk wilayah dengan membuat portal dan melakukan penjagaan ketat. Meski Pemerintah turut hadir menenangkan,namun  upaya-upaya yang dilakukan dari pemerintah tidak seutuhnya menyakinkan  masyarakat merasa tetap tenang,dan menjamin hajad kehidupanya sehingga masyarakat dapat percaya diri menghadapi wabah yang sedang melanda.Mengapa terjadi kewaspadaan kalap di tengah wabah corona sehingga mengubah prilaku masyarakat tidak mausiawi lagi,hubungan satu dengan lainya tidak harmonis sampai dengan hilang rasa persaudaraan yang melekat.kewaspadaan dan ketakutan menghilangkan rasa simpati dan empaty.Pikiran dan perasaan manusia dikuasai ketakutan takberazas akhirnya meniadakan potensi akalnya.jika hal ini dibiarkan tidak menutup kemungkinan konflik dan kegelisahan akan masif terjadi.

yuuk..tonton vidio cara membuat olahan kacang ijo menjadi sayuran tauge.

Bila kita abstraksikan hal itu semua mungkin saja terjadi karena kurangnya literasi dari cara pandang masyarakat dalam menyikapi pandemi, terlebih juga rasa takut itu semakin tinggi jika seandainya wabah menyerang diri sendiri atau keluarga sanak famili. Ada banyak hal yang mesti diperbuat agar masyarakat kuat melewati pandemi.

Satu diantara banyak hal itu adalah merubah mindset terutama bagi tukang tauge yang di jakarta tidak mudik terhadap bencana pandemi, memberikan edukasi mengenai pandemi covid-19, dan terakhir pemerintah harus bisa meyakinkan masyarakat bahwa hajat dan keselamatan hidupnya akan selalu terlindungi juga terjamin selama pandemi.

Dalam tradisi-tradisi pemikiran di sepanjang rentan peradaban, manusia telah mencoba memahami bencana melalui berbagai macam perspektif. Paling tidak manusia melihat bencana melalui tiga perspektif yaitu mitos, agama, dan sains. Mengapa demikian, karena kemampuan berpikir dan berperilaku manusia akan selalu dipengaruhi oleh tiga hal tersebut. Beberapa pemikir menyebut tiga hal itu sebagai tiga tungku penopang peradaban manusia.

Terkait dengan bencana pandemi covid-19, ketiga perspektif diatas akan memberikan gagasan yang penting untuk kita kaji lebih dalam agar kita dapat memahami fenomena yang terjadi di masyarakat dalam menghadapi pandemi saat ini, dan juga agar kita mampu mengetahui bagaimana cara terbaik melewati masa-masa sulit pandemi, yang kemudian bisa membuka perspektif kita supaya lebih bijaksana dalam berpikir dan bertindak.  

Apa yang paling diperlukan masayarakat saat ini supaya bisa berperilaku dengan jernih dalam menghadapi pandemi ialah membuka ruang–ruang sadar untuk melakukan refleksi dengan diri sendiri terkait dengan bencana pandemi. Masyarakat haruslah mampu melihat bahwa pandemi Covid-19 ini bukanlah hal miStis yang bisa diterka-terka tanpa ada pembuktian saintifik.

Masyarakat haruslah mampu menempatkan fakta saintifik diatas mitos atau hoax mengenai pandemi. Coba kita ingat-ingat masa di awal-awal wabah ini muncul, banyak sekali mitos atau berita yang tidak benar adanya berseliweran dimedia masa.

Narasi yang perlu dibangun pada saat-saat bencana Wabah seperti sekarang ini adalah narasi persaudaraan dan saling menguatkan terhadap sesama. Kita perlu kekompakan dan sinergitas lintas lapisan masayarakat. Pemerintah, Agamawan, dan saintis perlu bersatu membangun kepercayaan diri masyarakat agar mampu melewati pandemi.

Dan momentum ramadhan ini haruslah kita jadikan waktu untuk dapat memahami bencana pandemi sebagai bagian dari situasi penting yang perlu kita lalui bersama. Seluruh elemen masyarakat perlu mendengarkan saintis dan memberikannya ruang untuk memimpin kita agar mampu melewati masa sulit ini.

Selain itu, kita pun perlu paham bahwa semua yang terjadi di semesta ini termasuk bencana pandemi Covid-19 ini hadir atas kehendak Tuhan yang maha kuasa. Tak ada yang terjadi sesuatu apapun tanpa kehendak yang maha kuasa, satu hal yang perlu kita imani bahwa apapun yang terjadi merupakan kepanjangan tangan dari sang maha kuasa.

Terakhir, dalam suasana Ramadhan bulan yang penuh rahmat dan ampunan ini kita mesti saling mengingatkan kembali bahwa bencana pandemi covid-19 ini bukan hanya suatu fenomena yang bisa diuraikan secara saintifik semata, namun jauh lebih daripada itu covid-19 ini mungkin saja memiliki tujuan untuk memberikan peringatan kepada manusia, agar kita semua sadar atas apa yang telah kita perbuat terhadap semesta selama ini. Sudah sepantasnya kita memahami bahwa pandemi covid-19 ini merupakan bagian dari ayat-ayat nyata dari Tuhan yang maha kuasa.

WASPADA-DI-SITUASI-CORONA-DAN-TETAP-JUALAN-TAUGE-GUNA-MEMENUHI-TUNTUTAN-HIDUP

Arahmedia.com-Ditengah situasi wabah corona melanda dunia saat ini Dan tidak sedikit korban positif corona berguguran akibat dari ganasnya virus corona (covid-19).sejak ditemukan virus corona yang membunuh umat manusia di akhir tahun 2019 di kota wuhan cina.Situasi wabah corona kian melebar melanda hamper ke seluruh pelosok dunia.Pada maret 2020 wabah corona mulai merebak di negara tercinta indonesia 2 orang korban positif corona telah meregang nyawa yaitu warga kota depok jawa barat.Sejak peristiwa itu terjadi Pemerintah pusat memberikan instruksi agar semua warga tidak menyepelekan ganasnnya wabah corona dan seluruh warga supaya mematuhi peraturan yang di keluarkan pemerintah ,dengan harapan semua warga tetap tinggal dirumahaja danketika keluar rumah diharuskan memakai masker.Virus corona Terus membabi buta menyerang siapa saja pada bulan april 2020 korban wabah corona sudah mencapai ribuan orang terdampak positif  terjangkit virus corona,ratusan korban meningal serta lainya sebagai ODP virus corona.

Atas situasi dan kondisi bencana yang melanda di negara ini berbagai instruksi dari pemerintah pusat maupun pemerintah daerah mulai muncul peraturan baru yang akan di berlakukan untuk masyarakat.Di jakarta misalnya ada peraturan PSBB (Pembatasan Sosial Berskala Besar) peraturan yang di keluarkan pemerintah daerah Dki Jakarta salah satunya seluruh warga yang keluar rumah diwajibkan mengunakan masker,dan masih banyak peraturan lainya.Pemerintah tetap optimis memutus berjalanya rantai pandemi corona yang sedang melanda serta membagikan bantuan berupa sembakao maupun alat kesehatan bagi yang terdampak penderita positif virus corona yang sedang menjalani isolasi mandiri maupun karantina.

Situasi lingkungan Pasar mulai sepi pembeli dirasakan oleh para pedaagang penyedia pangan  di pasar-pasar tradisional umumnya para pedagang dan pengrajin sayuran tauge.sebab banyak kantor dan sekolah diliburkan oleh pemerintah guna memutus penyebaran virus corona,Hal itu menjadikan peminat bahan pangan dan sayur surut daya beli membuat  para pedagang sepi pembeli.Ditambah lagi warga daerah yang tinggal  berada di jakarta satu persatu meninggalkan kota jakarta menuju kampung halamanya masing-masing .dan kota jakarta menjadi tidak ramai lagi dan sepi hiruk pikuk penghuni kota.

Situasi terus menyulitkan para pedagang umumnya pengrajin tauge yang membeli harga bahan baku yaitu kacang ijo harga beli kian melambung mengikuti tukar rupiah terhadap dolar As. Namun Guna memenuhi tuntutan kebutuhan hidup Tukang tauge terus bertahan di tengah wabah corona yang sedang melanda Sampai Hari ini.

19 April 2020 tukang tauge masih terus berjualan guna memenuhi kebutuhan walaupun harga kacang melambung tinggi,walaupun virus corona mengancam dirinya,walaupun pemerintah  memberikan peraturan ketat ,walaupun sepi pembeli. pengrajin tauge di cantiga tetap bertahan berjualan guna memenuhi tuntuan kebutuhan.

Yang Memprihatinkan di tengah situasi wabah corona melanda di negeri tercinta dan telah terbukti banyak korban jiwa berguguran akibat virus corona tukang tauge tidak takut namun selalu waspada guna memenuhi  kebutuhan dasar dengan menjual dagangan dipasar. Hal itu sudah pasti banyak terjadi berkerumun dengan pembeli, self sosial distencing jaga jarak aman antar pembeli dan penjual sangat rawan terjadinya penyebaran virus corona.sebab saling interaksi dekat dan lekat tidak dapat dielak kan ketika transaksi jual beli barang.Namun sikap waspada para pedagang menjadi yang paling  utama di tengah situasi wabah corona melanda .Dan ber DOA semoga tidak terjangkit virus corona serentak para pengrajin tauge berucap doa.

PERLENGKAPAN-KERJA-MEMBUAT-OLAHAN-TAUGE-KACANG-IJO

Arahmedia.com-Selain mengunakan bahan baku kacang ijo dan air membuat olahan tauge dari bahan kacang ijo juga mengunakan penunjang yakni alat yang digunakan setiap hari mengunakan tauge dari bahan kacang ijo.kali ini saya akan memperkenalkan alat yang di gunakan untuk membuat tauge sayur.Sebelum mengunakan alat langkah pertama untuk membuat tauge ialah lahan yaitu tempat berupa rumah atu bedengan yang sekiranya aman dan nyaman untuk membuat olahan tauge.Sesudah memiliki tempat atau lahan misalnya luas tempat lebar dengan 10 meter dan panjang 10 meter,dengan tempat seluas ini akan menampung dan menghasilkan sebanyak 16 keranjang tauge setiap hari.luas 20 meter persegi akan menampun 16×3 keranjang tauge untuk selebih nya tempat dapat digunakan sebagai tempat mencuci kacang,membersihkan alat atau wadah bekas tauge.

Kemudian sesudah atau memiliki lahan tauge  selanjutnya merapikan tempat membuat tauge ,sangat sederhana namun harus diperhatikan dari segi vitilasi kalau rumah atau kamar mesti ada ventilasi, di tempat tauge tidak mengunakan ventilasi tidak mengapa malah lebih bagus hasil taugenya.selanjutnya air bersih,dari mana air bersih yang di dapat dari para pembuat olahan tauge?.Sangat mudah sekali dan bersyukur olahan tauge kami di cantiga kelurahan petir kecamatan cipondoh tangerang  masih banyak sumber air khususnya dengan cara membuat sumur,sumber air bersih dari sumur sangat melimpah dan masih jernih kadar sumber airnya sangat bagus untuk membuat olahan tauge.

Tempat,air sudah ada kemudian tinggal menyiapkan bahan baku yaitu kacang ijo kemudian alat yakni tahang,keranjang,erok-erok,karpet,ember,saringan,dan penunjang transportasi guna mengirim dan mengambil hasil tauge.Nah saya akan jelasin tempat yang namanya TAHANG.ialah tempat besar untuk mencuci kacang sebelum menjadi tauge,tahang terbuat dari kayu berbentuk bulat seperti tempayan dengan tinggi 1,5 meter diameter 2,5 meter bentuknya mengerucut di bibir atas melebar kebawah berkurang lebarnya sehingga sangat unik bentuknya.ketebalan kayu untuk di jadikan tahang 7cm alat ini khusus di pesan dari tukang tahang untuk mengolah tauge.Pengunaan alat ini sangat membantu mencuci kacang.selain nyaman dan leluasa mencuci kacang sangat aman maksudnya ketika di cuci dengan air kacang tidak berantakan kemana-mana manakala kacang di bilas dengan air.

Keranjang tauge terbuat dari plastik dan dari bambu,satu persatu saya akan uraikan alat membuat tauge yaitu keranjang pertama keranjang dari bambu gunanya untuk tempat menampung kacang yang sudah di cuci dan menampung kacang ijo sebelum tumbuh tunas kacang.keranjang bambu bentuknya sangat tradisional berbentuk anyaman bulat melingkar seperti ember plastik lebar 0,5 meter dan tinggi keranjang 50 cm,keranjang bambu sangat resap untuk menampung kacang yang sudah di cuci,tempat ini sangat mendukung akan proses tumbuh kacang sebelum menjadi tauge.

Keranjang dari plastik merupakan tempat menampung kacang proses menjadi tauge selama 3 hari.keranjang plastik dipersiapkan sebelum membuat tauge,berbentuk tabung dengan tinggi 1 meter dengan diameter 1 meter biasanya keranjang plastik untuk menampung tauge terbuat dari tempat bekas minyak goreng dengan ketebalan plastik mencapai 2 cm.keranjang plastik sangat aman dan kuat untuk menampung tauge cara membuatnya sangat sederhana,tong bekas tempat minyak goreng di bagi menjadi dua keranjang kemudian potongan atas menjadi satu keranjang dan potongan bawah menjadi satu keranjang jadi satu tong bekas minyak dapat menjadi dua keranjang tempat tauge.sesudah terbagi menjadi dua keranjang tempat tauge buatlah lubang keluar air yaitu di bagian bawah atau alas keranjag berikan lobang supaya air dapat keluar dari bawah keranjang tauge.

Terpal fungsi dan kegunaanya adalah sangat penting berikut cara pembuatnya sangat sederhana.contoh  terpal yang di beli dari pasar dengan lebar 8 meter dan panjang 10 meter dap di jadikan  5 tempat tauge cara membuatnya terpal dengan panjang 10 meter dan lebar 8 meter dapat di bagi menjadi 5 potongan terpal kemudian satukan ujung dengan ujung lalu di jahit,jangan lupa menjahitnya yang kuat.fungsinya dan mengunakan terpal adalah sebagai alas keranjang tauge yang terbuat dari pelastik karpet ini dapat menjaga resapan kandungan air yang berada di keranjang tauge terbuat dari pelastik intinya tauge supaya lembab air kalau keranjang terbuat dari plastik sangat mudah kering,sekali siram air langsung bablas mengalir dan air tidak dapat tertahan kelembaan selama proses tauge dalam pertumbuhan.jadi karpet sebagai pertahana air supaya tidak cepat mengering di dalam keranjang tauge.

Erok-erok/serokan terbuat dari bambu yang di buat anyaman bambu sangat unik  dengan diameter 30 cm sampai dengan 40 c, sangat membantu ketika sedang mencuci kacang fungsinya sebagai pemisah antara kacang yang di pilih untuk di jadikan tauge dengan kacang yang tersisa.serokan yang di anyam dapat sangat cepat mengambil biji kacang yang sedang di cuci di tahang dan sangat resap dengan air.misalnya mencuci di tahang kacang yang di aduk dapat terserok dan memisahkan kacang pilihan dengan kacang sisa.

Kain jarang  berfungsi sangat vital berbahan dari plastik kain ini dapat di jadikan alas tauge,cara pengunaanya sebagai berikut kain jarang yang di beli dari tukang kain di pasar dapat di gunakan sebagai alas tauge,yaitu di potong sesuai ukuran dasar keranjang tauge yang melingkar dan penempatanya di bagian bawah sebagai alas kacang yang berada di keranjan tauge,kain jarang dapat berfungsi menahan kacang supaya tidak keluar dari lubang air yang di buat dari keranjang air sangat membantu tumbuh kacang menjadi tauge.

Ember plastik dapat di jumpai di tukang kelontong di pasar tempat ini sangat membantu proses pembuatan tauge penguanan ember plastik sebagai alat menyiram,menampung dan tempat tempat pembuatan tauge soto.contohnya untuk menyiram tauge ember plastik dapat di gunakan menyiram tauge dari air yang sengaja di tampung di tong besar menyimpan air untuk menyiram tauge dan harga ember plastik relatif murah.

Jenset air pendukung kerja mengolah tauge jenset air ada beberapa type volt listrik dapat membantu kerja menyediakan air untuk mencuci,menyiram dan membersihkan sisa kotoran bekas tauge jenset air sangat pentik kegunaanya mengolah tauge.

Tampi mungkin alat ini sangat asing di dengar padahal alat ini warisan leluhur bahan pembuatanya dari bambu membuatnya hampir sama dengan serokan akan tetapi tampi harus di buat lebih kuat dan lebih jarang anyamanya karena alat ini sebagai pembersih tauge.kegunaan dan cara mengunakan tampi sangat sederhana yaitu tauge di taruh di atas tampi kemudian di ayun otomatis tauge bersih dari kulit kacang.ukuran tampi dengan diameter 1,5 meter dengan pelipit dari belahan bambu dapat membersihkan 3 kg tauge,kemudian kekutan tampi dapat bertahan lama untuk membersihkan tauge.tampi dapat di jumpai atau di beli dari tukang kelontong di pasar maupun di warung.

Transportasi sebagai alat pengangkut tauge,jaman sekarang dengan fasilitas insfrastruktur layak dapat mendukung oprasional pemasaran tauge,di dukung dengan transportasi darat  pemasaran tauge dapat di lakukan cakupan area luas misalnya antar kota kabupaten atau kota kecamatan pemasaran dapat di lakukan dengan waktu cepat asalkan lalu lintas jalan tidak macet.transpotasi dapat berupa mobil dan kendaraan sepeda motor,kalau mobil dapat menampung kapasitas banyak kalau sepeda motor hanya dapat mengangkut sedikit dan kenyamanan ketika pemasaran lebih nyaman mengunakan kendaraan roda empat.

nyaring kacang ijo bahan baku tauge sayur Di tahang
KERAJINAN TANGAN/EROK-EROK

KERANJANG DAN TERPAL

ambon bongkar muat tauge di pasar
ambon bongkar muat tauge di pasar

TONTON JUGA VIDIO JUALAN NUTRISI SUMO

TUKANG-TAUGE-MENGUCAPKAN-SELAMAT-HARI-NATAL-DAN-TAHUN-BARU-2020

Arahmedia.com-Momen menyambut hari natal dan tahun baru umumnya pegawai instansi,karyawan dan siswa/siswi sekolah di berikan kelongaran yakni hari libur  yang dapat dinikmati bersama,Namun sebagai tukang tauge tetap optimis melaksanakan kerja membuat olahan tauge guna keperluan masyarakat sebagai campuran masakan sayur.Hari Natal yang di rayakan umat kristiani tiap 1 tahun sekali memberikan nuansa damai bagi seluruh umat kristiani di belahan dunia,kemeriahan dan damai nampak Pohon natal dihiasi warna-warni kerlip lampu,Suara terompet mendayu memekakkan telinga  ketika warga masyarakat menyambut datangnya malam tahun baru,hal itu terjadi setiap tahun sekali biasanya di malam menjelang malam tahun baru situasi tambah semarak ketika warga meniup terompet dan menyalakan kembang api,terlihat lompatan percikan api kembang api yang terus meluncur ke angkasa menjadikan suasana luar biasa ramai menjelang tahun baru.

Merayakan hari natal dan tahun baru bagi pengrajin olahan kacang ijo menjadi tauge  menjadikan cerita tersendiri meskipun hari libur para tukang tauge di cantiga,petir masih melakukan kerja mengolah tauge dan di jual ke pasar guna keperluan warga untuk campuran memasak sayur.Potensi hari libur natal dan tahun baru situasi pasar di jakarta justru ramai pembeli dan membuat para pengrajin semangat melakukan aktifitas.Didorong pesanan para pelangan penjual sayur,tukang mie Baso,tukang gorengan tahu,penjual warung makan menjadikan kekuatan semangat para pengrajin tauge .Ketekunan dan kreatifitas para pengrajin  tauge berirama selalu ceria dan bahagia kendati pegawai,karyawan dan anak sekolah libur di hari natal dan tahun baru.

Natal dan tahun baru dapat di rasakan di lapak pasar apa lagi menjelang malam tahun baru para tukang tauge selalu beraktifitas menikmati dengan senang tulus hati menyambut pergantian malam tahun baru  sekaligus menjual tauge di pasar.Suasana riuh dan ramai menyambut datangnya tahun baru antusias warga meramaikan situasi malam dijalan hilir mudik di jalan raya,penguna jalan pengendara sepeda motor beriringan menjadikan ramai datangnya malam pergantian tahun baru.

JUAL TAUGE SUPER DI JAKARTA BARAT DAN SEKITARNYA

HUBUNGI KAMI

Dengan datangnya tahun baru 2020 Kami mengucapkan selamat hari Natal dan Tahun baru semoga di tahun baru 2020 kami semua khususnya pengrajin tauge lebih baik hidupnya,maju usahanya banyak pembeli dan hasil yang cukup untuk keluarga tercinta.amin.

PENGRAJIN-TAUGE-MENCIPTAKAN-LAPANGAN-KERJA

Arahmedia.com-Membuat olahan kacang ijo menjadi tauge sangat memerlukan tenaga sebab dari awal mulai kerja sampai menjual tauge di pasaran hanya dengan cara manual,artinya pengerjanya dengan tangan terampil.Pekerjaan ini dimulai dengan bongkar kacang belanjaan yang didatangkan dari agen penjual kacang sebagai bahan baku pembuatan olahan tauge,hal ini tidak sedikit tenaga yang dikeluarkan untuk memanggul kacang karungan dari tempat menyimpan kacaang sampai dengan tempat pembuataan tauge.Kemudian sesudah selesai menyiapkan kacang karungan sebagai bahan baku tauge kerja selanjutnya mencuci kacang.

Mengerjakan mencuci kacang seperti halnya memasuk kan benang ke lubang jarum harus teliti cermat memilih kacang supaya hasil tauge maksimal mendapatkan hasil tauge super.Pengerjaan olahan kacang ijo tiduk cukup 3 orang atau sampai dengan 5 orang apa lagi bahan yang akan di buat tauge mencakup porsi besar Tenaga tangan terampil akan lebih banyak yang di butuhkan oleh para pengerajin pembuatan olahan tauge.pengerjaan yang di perlukan untuk mengerjakan olahan tauge ada beberapa tahap yaitu mencuci sekaligus memeilih kacang,menyiram tauge setiap 3 jam sekali,bongkar muat keranjang tauge,membersihkan kulit kacang (Nampi),menjual tauge di pasaran dan juga antar tauge kepada para pelanggan.

Pengerajin olahan tauge menhabiskan waktu hampir 24 jam non stop misalnya Waktu pagi pekerjaan yang di kerjakan yaitu mebersihkan alat-alat untuk menunjang pembuatan tauge misalnya keranjang tempat membuat tauge,terpal sebagai alas maupun tempat membuat tauge,ember,dan tidak lupa juga membersihkan tempat untuk membuat olahan tauge.waktu menjelang siang para pengerajin mengerjakan bahan membuat tauge yaitu mencuci sekaligus memilih kacang sampai dengan selesai,sore hari memindah kacang yang muncul tunas dari keranjang sementara yang terbuat dari anyaman bambu memindahkan ke tempat keranjang pembuatan olahan kacang ijo terbuat dari tong sekaligus pemberian nutrisi khusus untuk tauge.

Menjelang malam hari tenaga untuk mengerjakan yaitu bongkar muat keranjang yang berisi tauge seberat minimal 50kg dari tempat pembuatan tauge ke lokasi lapak penjualan tauge di pasar.Waktu enak enaknya tidur tepat waktu dini hari para pengerajin tauge bersiap memebersihkan kulit kacang (nampi) sampai selesai tauge yang di bawa ke pasar.sesudahnya tauge bersih  para  tukang tauge menjelang waktu fajar pagi terus saja mengerjakan olahan tauge yaitu menjualnya sampai tauge tidak tersisa. waktu masih pagi  waktu kerja menyiram setiap 3 jam sekali terus di tingkatkan agar hasil tauge lebih memberikan hasil yang lebih baik.

Jadi membuat olahan tauge tidak hanya sampingan kerja namun serius kerja guna memperoleh hasil tauge maksimal,Tenaga kerja membuat olahan kacang ijo di jadikan tauge kemudian tauge di jual ke pasaran menciptakan tenaga kerja untuk keluarga yang tidak memiliki pekerjaan tetap misalkan pengalaman keluarga saya sendiri yang  keseharianya membuat olahan tauge contoh; ibu  kepasar menjual tauge,bapak yang mencuci kacang,anak dewasa,ponakan yang tidak bekerja juga dapat ikut serta mengerjakan pengerjaan olahan tauge di tempat pembuatan maupun di pasar.Mesranya bekerja bersama keluarga mengolah olahan tauge membangkitkan rasa kekeluargaan yang kian erat.Canda gurau menambah semangat kerja menghilangkan rasa capek,hasil yang lebih dari cukup dapat di nikmati bersama keluarga tercinta.

JUALAN SAYUR TAUGE DI JAKARTA BARAT DAN SEKITARNYA

HUBUNGI KAMI

tonton dan jangan lupa like and subcribe vidio olahan tauge

 

MEMILIH-ATAU-CARA-MEMBEDAKAN-TAUGE-SUPER-DI-PASARAN

Arahmedia.com-Tauge sebagai bahan campuran sayuran banyak mengandung nutrisi yang di perlukan oleh tubuh manusia namun untuk memilih atau membedakan tauge super sebagai bahan campuran sayur mesti cermat dan teliti sebab ada-ada saja tauge yang layu dan ada juga ada tauge super yang dipasaran.untuk membedakan tauge super dan tauge layu sudah terlihat secara kasat mata misalnya tauge yang layu (tauge tidak super) tauge layu terlihat dari akar sampai dengan batang terlihat kecoklatan condeng berwarna hitam, kalau di pegang dengan tangan terasa basah lantas dalam hitungan waktu tauge layu tidak tahan lama untuk di pajang di lapak sebab tauge layu jika kena angin sudah berubah warna terlihat kusam dan kehijau-hijauan.

Sedangkan tauge super ( tauge segar) secara kasat mata terlihat putih bersih dan di bagian batang tepatnya belahan biji kacang yang muncul pupus daun terlihat berwarna kekuning-kuningan,tauge super terasa kering jika dipegang atau diraba dengan tangan,tauge super lebih tahan lama kalau di pajang di lapak bahkan sampai sore dan kena sinar matahari pun tetap segar dan berwarna putih bersih.kondisi tauge bisa layu (Tauge rusak) ada beberapa penyebab misalnya ketika mencuci kacang  kurang bersih yang di maksud kurang bersih adalah ketika mencuci kacang masih tercampur dengan kacang yang tidak layak untuk di jadikan tauge  misalnya kacang masih  muda.bisa Jadi disebab kan kurang air (nyiram tidak cukup air)  lantas bagaimana cara menyiram tauge dengan cukup air,Begini praktek kami di cantiga petir,cipondoh.Tauge cukup air apabila menyiram tauge 3 jam sekali dan ketika menyiram tauge diukur dari suhu air yang keluar dari keranjang tauge yang di siram.tauge yang belum di siram(kena air) terasa hangat air yang mengalir keluar dari bawah keranjang itu dapat di rasakan dari kulit telapak kaki jika disiram dengan segayung air,Nah ! untuk menyiram tauge supaya cukup air ketika menyiram air yang mengalir keluar dari tempat keranjang yang di siram terasa adem di kulit telapak kaki .

IWAN NAMPI TAUGE DI PASAR

ORDER SAYURAN TAUGE DI WILAYAH JAKARTA BARAT DAN SEKITARNYA

HUBUNGI KAMI

Dari berbagai pengalaman tauge bisa super maupun tauge malah layu ( tauge rusak) penyebabnya selain mencuci kacang dan merawat selama tiga hari sebelum di jual di pasaran misalnya menyiram,membalik supaya tauge bisa lempeng dang tauge menjadi kriting juga ketepatan waktu pemberian nutrisi  khusus untuk tauge supaya super dan gemuk harus di perhatikan bisa jadi pemberian nutrisi malah menjadi penyebab tauge rusak maka dari itu pemberian nutrisi sesuai ukuran petunjuk yang tertera di lebel botol nutrisi tauge ,Kemudian penyebab krusial tauge menjadi rusak ialah kwalitas kacang sebab ada kacang ijo yang tidak layak untuk di jadikan tauge contohnya kacang ijo muda di open,kacang ijo demikian jika di olah untuk di jadikan tauge,tauge akan menjadi rusak.

 

CARA-MENYIRAM-TAUGE-PRAKTIS-HEMAT-TENAGA

Arahmedia.com-Tauge merupakan bahan campuran sayuran umumnya  tauge terbuat dari kacang ijo banyak diminati masyarakat,sehingga Para pengrajin olahan  tauge memerlukan tenaga sibuk guna mengolah tauge untuk memenuhi kebutuhan masyarakat,Berdasarkan praktek kami membuat olahan tauge di kelurahan petir kecamatan cipondoh tangerang ,banten setiap harinya mencuci kacang ijo bahan baku membuat tauge sebanyak 150 kg ,di tempatkan ke keranjang supaya menjadi tauge menjadi 16 keranjang tauge,kemudian kacang ijo yang di olah menjadi tauge siap di jual memerlukan waktu selama 3 hari jadi jumlah keranjang yang ada di tempat pembuatan tauge 16 x 3 = 48 keranjang tauge,lantas berapa banyak liter air bersih yang di perlukan setiap harinya.

Tauge terus tumbuh dengan baik dan gemuk asalkan proses pembuatanya cermat dan teliti dari awal memilih kacang selanjutnya mencuci/rendam kacang sampai dengan menjadi tauge siap di jual kepasaran,setelah selesai memilih dan  mencuci/merendam kacang tugas selanjutnya adalah menyiram tauge dengan setiap 3 jam sekali tauge terus di siram dengan cukup air bersih,menyiram tauge ukuran untuk membuat tauge berdasarkan suhu air,biasanya air terasa di kulit terasa segar dan adem namun setelah air di siramkan ke tauge yang sedang tumbuh  di keranjang air berasa hangat di kulit kaki,air yang mengalir keluar dari keranjang terasa hangat.Nah untuk menyiram tauge supaya cukup air maka di usahakan air yang mengalir di bawah keranjang terasa segar dan adem.

Dari mana air untuk menyiram tauge? sebagai mana Air merupakan kebutuhan pokok untuk membuat olaha tauge.Di pengolahan tauge joni kelurahan petir  mencari sumber air dengan sumur pompa di areal tempat membuat tauge,70 meter sampai kedalaman 80 meter sumber air bersih sudah mengalir keluar,ungkapan syukur sumber air di tangerang  melimpah ruah,air yang sudah mengalir di alirkan ke kolam buatan dari material bahan bangunan pasir,semen,besi,batu,bata.dengan ukuran cukup kapasitas menampung keperluan air untuk menyiram tauge sebanyak 84 keranjang setiap tiga jam sekali memerlukan tinggi dari cor besi setinggi 5 meter kemudian untuk dasar lantai kolam juga terbuat dari cor tepat di tengah dengan tinggi 5 meter jadi tinggi kaki kolam 2,5 meter tinggi kolam 2,5 meter.lebar kolam di sesuaikan dengan kodisi lokasi kemudian panjang kolam air 4 meter sudah menampung kapasitas air untuk menyiram tauge.

Dengan cara membuat kolam air untuk menampung sumber air pompa yang keluar meringankan pekerjaan serta praktis untuk dikerjakan, sedianya sebelum ada kolam air buatan menyiram tauge mengunakan ember plastik yang mana air di tampung di tong-tong bekas minyak ,selain praktis,pekerjaan menjadi ringan juga menghemat tempat.

MENGHITUNG-HASIL-PANEN-BUDIDAYA-OLAHAN-TAUGE-KACANG-IJO-PERHARI

Arahmedia.com-Hasil panen budi daya olahan tauge dapat dikalkulasi melalui berapa banyak kacang ijo yang diolah menjadi tauge.Kacang ijo menentukan jumlah banyak tauge yang akan di pasarkan, dan kacang ijo memepengarui jungkir balik harga tauge di pasaran.Jadi Untuk menghitung hasil panen berdasarkan hasil olahan kami di cipondoh tangerang, jumlah kacang ijo sebanyak 10 kg akan menghasilkan tauge seberat 60kg sampai dengan 70 kilogram paling minim tauge dapat di panen 60 kilogram berat bersih harga tauge dipasaran di jual Rp.6000/Kilogram.

Kacang ijo yang di impor dari luar negeri  yakni afrika menjadi pilihan para pengrajin budi daya olahan tauge khususnya di kampung cantiga,sebab kacang ijo import menghasilkan tauge lebih berkwalitas dibandingkan dengan kacang ijo lokal.Kacang ijo impor lebih besar bijinya dibanding dengan kacang ijo lokal,ada beberapa kacang import pilihan yakni merk DW 99,AF-99,AF-SMA ,AF-bola ,secara kasat mata biji kacang AF lebih besar ,warna kacang hijau tua ,Untuk membandingkan kacang di teliti dari besar biji maupun warna kacang.Namun jika ada kendala warna misalnya hijaunya lebih kusam atau memerah itu pertanda kacang tidak baik untu di olah menjadi tauge dan biarpun bijinya lebih kecil tapi warnanya memenuhi syarat berarti kacang layak diolah.

Kemudian kacang impot souchi Biji kacangnya lebih kecil dibanding dengan kacang jenis AF ,kacang souchi hasil tauge tidak segemuk Dan tidak Sebagus jenis kacang import AF.Harganya pun selisih jauh dibanding dengan jenis kacang AF,Memasuki bulan oktober 2019 sampai dengan kabar hari ini  di tulis misalnya harga kacang AF-99 mencapai Rp.22.000 /kilo, sedangkan kacang Souchi sampai kabar hari ini  yang saya tulis mencapai Rp.19.000/kilo. Nah ..mengertikan berapa besar hasil panen tauge perharinya.

ORDER KACANG IJO DAN TAUGE ISI KOLOM DI BAWAH

HUBUNGI KAMI

Sedangkan menghitung jam oprasional kerja dalam waktu tiga hari mengolah tauge selama proses pertumbuhan sebelum tauge di pasarkan dapat di hitung kerja memproses kacang ijo menjadi  tauge karena tauge tiga hari baru layak di pasarkan.Sejak mulai awal kerja satu hari pertama yakni mencuci/rendam  kacang selama satu jam sekaligus memisahkan biji kacang yang tua dengan kacang yang muda,setelah kacang yang dipilih sudah mulai muncul merekah waktu itu juga kacang harus ditempatkan di keranjang sementara, kemudian setelah kacang terlihat tumbuh tunas waktu itu juga kacang di tempatkan di tong tempat membuat tauge.Pada hari berikutnya yakni hari kedua tauge yang sudah di tempatkan di tong yang sudah di sediakan tauge terlihat sudah tumbuh dengan panjang 2cm.dihari kedua tauge herus terus di perhatikan jangan sampai lupa tiga jam sekali tauge terus di siram dengan teliti lebih bagus lagi pemberian nutrisi untuk tauge di hari kedua setelah tauge di siram.Di hari ketiga tinggal menungu panan dan sudah mulai tampak tauge super dengan tauge rusak dari akar tauge jika tauge super akan terlihat akar putih bersih dan segar dan apabila tauge rusak terlihat akar tauge membusuk dan layu.

Artikel New

Arahmedia.com-Dream atau juga impian merupakan cita-cita cenderung ke profesi atau pekerjaan.impian merupakan segala bentuk harapan dan keinginan kita baik itu berupa profesi/pekerjaan atau materil,dan juga...

Arahmedia.com-Sejalan dengan berkembangnya jaman didukung dengan majunya tehnologi cangih masa kini,cocok untuk di kerjakan masa pandemi covid-19 internet menjadi sarana guna dukungan majunya perkembangan sumber...

Arahmedia.com- Beberapa angapan nostalgia atau masa lalu cenderung menyimpan sebuah kenangan pahit ada juga yang berasumsi sebuah masa lalu menyimpan kenangan manis.semua kenangan itu akan...

Product categories

0 WooCommerce Floating Cart

No products in the cart.

X